Het Feest van de Zeven Vissen
Het Feest van de Zeven Vissen
Geschreven door:
Hans Kruit, 25 december 2013
Op kerstavond wordt in Italië en bij de Italiaanse Amerikanen la festa dei sette pesci – het feest van de zeven vissen – gevierd. Deze oude traditie is een herdenking van het wachten op de geboorte van Jesus rond middernacht (La vigilia di Natale).
Tijdens het wachten werden dan maar 7 verschillende visgerechten verorberd. Vlees eten was geen optie, omdat er een link was met de vasten. Het getal 7 zou mogelijks te maken hebben met de zeven deugden of de zeven sacramenten, maar niemand die het eigenlijk zeker weet. In de zeer katholieke gebieden in het zuiden zou men echter nog bij de oorspronkelijke 13 visgerechten zweren, namelijk één voor iedere apostel en één voor Christus.
Welke vissen er gegeten worden hangt natuurlijk af van het aanbod in de regio maar baccalà, ansjovis, sardienen, calamari, scampi, inktvis, schelpdieren en zeker paling zitten er altijd tussen.
bron: Nullam Microwaveum
Wilt u nog meer blogberichten lezen? Ga dan naar de pagina Nieuws.
