Hali-lujah! Platt fisk

Skriven av:
Hans Kruit, 26 januari 2014

En sällsynt syn på Grimsby Fish Market fångades av auktionär Nelson Hunter. Atlantic Fresh-representanten knäppte 40 hälleflundrar på showen före sitt morgonarbete idag. Fisken på 20 kg till 30 kg landades från färöiska vatten uppe på Scrabster, nära Thurso i norra delen av Skottland, och fördes över land till stadens marknad med JBA Fish Sales som agent. "Vi brukade få hälleflundra ganska regelbundet, men isländarna har haft ett förbud mot de senaste åren", sade Hunter. "De är mycket bra med sin fiskeripolitik, om det finns en sniff av forskare som oroar sig för, kommer de att agera." Den högt ansedda plattfisken sålde för £ 7 till £ 8,50 per kilo, vilket var ”inte så illa”, enligt Herr Hunter. "Kvaliteten var okej, jag har sett bättre, men det är inte alltför ofta vi har sett dem de senaste åren", rapporterade han. Köpare kommer att "steka upp" hälleflundret, troligen för distribution inom livsmedelssektorn. källa: grimsbytelegraph.co.uk/

Vill du läsa fler blogginlägg? Gå till sidan Senaste nytt.