Studien tyder på att gravida kvinnor inte bör undvika att äta fisk

Skriven av:
Hans Kruit, 1 oktober 2013

Gravida kvinnor bör trots allt äta mer fisk, föreslår forskning. De rekommenderas vanligtvis att begränsa konsumtionen bland rädslan för kvicksilver, som byggs upp i fet fisk. Metallen kan skada ofödda barns hjärna. Detta har lett till att blivande mödrar rekommenderas av Food Standards Agency att begränsa mängden tonfisk, makrill, sardiner, lax och öring de äter och att helt undvika haj, svärdfisk och marlin. Men en storskalig brittisk studie antyder att oro över kvicksilvernivåer i fisk kan vara ogrundade. Med fisk som krediterats ha många hälsofördelar sa forskarna att de hoppas att "många fler kvinnor nu kommer att överväga att äta fisk under graviditeten" - även om FSA sa att dess råd förblir oförändrat. Forskarna jämförde kvicksilvernivåer i blodprover från mer än 4000 gravida kvinnor från Bristol-området med information om deras kost och livsstil. Fisk stod endast för 7 procent av kvicksilver i kvinnornas kroppar, och mat och dryck stod för 17 procent. Andra källor till den giftiga metallen inkluderar luftföroreningar, tandfyllningar och bekämpningsmedel. Sammantaget hade endast 38 av kvinnorna - färre än 1 procent - högre kvicksilvernivåer än det maximala rekommenderade av US National Research Council. Det finns ingen officiell säker nivå i Storbritannien. Studien drog slutsatsen att råd till gravida kvinnor om att begränsa fiskintaget sannolikt inte kommer att minska deras kvicksilvernivåer avsevärt.

Vill du läsa fler blogginlägg? Gå till sidan Senaste nytt.